hatte ich mir für heute vorgenommen.....
dann kam mir das eingefrorene Erdbeermus dazwischen...
und eine Ananas und Pflaumen......
also habe ich aufgetaut
und geschnippelt
und gewürzt
und gekocht
herausgekommen sind ein paar Gläser Marmelade.
Mit einem Rezept kann ich leider nicht aufwarten,
weil ich mal wieder einfach drauflos gekocht habe.
Die Zutaten kann ich auflisten, aber nicht die Mengen.
Wenn man will kann man diese Marmelade also
als streng limitiert bezeichnen ;o)
Zutaten:
Erdbeermus
1 Ananas
Pflaumen
Gelierzucker 1 : 3
Gewürze:
Vanille gemahlen
Basilikum getrocknet
Chili gemahlen
Ja, ihr habt richtig gelesen!
Die Gewürze sind so dosiert,
dass sie einen interessanten
Geschmack ergeben,
aber nicht dominieren.
Ich will mich ja nicht selber loben
aber das Zeugs schmeckt einfach
MMMMMMHHHHHHHHHHHHHHHHHHH
;o))






am 29.10.2009


